[정의]

제주특별자치도 서귀포시에서 사용하는 축산과 관련한 언어나 언어적 용법.

[개설]

축산 방언이란 가축을 길러 생활에 유용한 물질을 생산하는 일과 관련된 내용을 담고 있는 제주어를 말한다. 여기에는 가축의 종류, 기르는 곳과 방법 등이 포함되며, 이 어휘들을 통하여 선인들의 생활의 한 단면을 볼 수 있다.

[내용]

1. 소

소-쉐

송아지-송애기

게우눈-눈이 사팔뜨기인 소.

모카니-목에 흰줄이 반쯤 둘러진 소.

민둥머리쉐-뿔이 없거나 상해서 잘라버린 수소.

번쉐-소를 기르는 사람끼리 일정한 차례로 순번을 정하여 돌아가면 먹이는 소.

베어럭이-배 부분의 털빛이 얼룩얼룩한 소.

얼룩소-어럭쉐

작박도리쉐-뿔이 뒤쪽으로 향하고 있는 수소.

칡소-식쉐

건지뿔-뒤쪽으로 길게 벋은 소의 뿔.

단닥뿔-뾰족이 짧게 내민 소의 뿔. 표준어 ‘묘족뿔’에 해당함.

산태뿔-위로 향하여 길게 나온 소의 뿔.

잦박뿔-소의 머리 뒤쪽으로 잦혀져 나온 뿔. 표준어 ‘자빡뿔’에 해당함.

천상각-위로 곧게 벋은 소의 뿔. 표준어 ‘곧추뿔’에 해당함.

대뿔이-대나무의 뿌리처럼 옆으로 벋어서 위쪽으로 길게 솟은 소의 뿔.

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2. 말

말-

망아지-생이

가라말-가레[털빛이 온통 검은 말.]

간자말-간전이[이마와 뺨이 흰 말.]

적다마-적다[털빛이 붉은 말.]

얼룩말-월라

흰말-부루

대성마-태상백이·멘백이[이마에 흰 털의 점이 마치 별처럼 박힌 말.]

곱소리·곱수리-등뼈가 위로 우뚝하게 내밀어 고부라진 말.

삼등이-등뼈가 두 군데나 우묵하게 휘어들어간 말.

거흘마-거울[털빛이 백색에 청흑색이 섞인 말.]

조랑-달릴 때 네 발을 각기 움직여 내닫는, 체격이 자그마한 말.

3. 닭

닭-

병아리-빙애기

닭의어리-수룽이·수렝이·시렁

닭의장-집 망

4. 돼지

돼지-도새기

새끼 돼지-자릿도새기

돼지 함지박[돼지 먹이통]-돗도고리

돼지의 집-돗집

5. 기타

꼴-촐

꼴가리-촐눌

구유-구시

오양간-쉐막

마구간-막

목동-테우리

낙인-낙인·낵인·불도장