오징어찜

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메타데이터
자료 ID	GC015M0065
설명문	울릉도에서 잡은 신선한 오징어로 만든 요리이다. 특별한 요리법은 없고, 살아있는 오징어를 깨끗이 씻어 찜솥에서 쪄내면 완성된다. 먹기좋게 썰어 초고추장에 찍어 먹으면 오징어 먹물과 내장이 어우러져 맛이 쌉싸름한 것이 입맛을 돋운다.
저작권	한국학중앙연구원
제작	경주대학교산학협력단
제작일자	2008.06.18

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