[정의]

경상북도 안동시에 있는 음식물을 조리하여 파는 가게.

[개설]

조선시대 유학의 고장으로 명성이 드높았던 안동은 예로부터 봉제사와 관련된 음식문화가 발달하였다. 그 대표적인 것으로는 간고등어와 헛제삿밥, 안동소주 등이 있다. 그 외에도 안동식혜, 건진국수 등 전통성을 간직한 향토음식과 안동찜닭, 잉어찜, 안동한우 등 다양한 음식들이 지역민과 전 국민들의 사랑을 받고 있다. 현재 안동시에는 기차역과 버스터미널 근처에 음식골목이 자리 잡고 있어 지역 주민은 물론 관광객이 다양한 먹거리를 즐길 수 있다.

[현황]

안동 지역의 대표적인 먹거리로는 간고등어, 헛제삿밥, 조밥칼국수, 안동찜닭, 잉어찜, 안동한우 등이 있다. 먼저 안동 지역의 대표적인 먹거리를 중심으로 음식점을 살펴보고, 다음으로 음식점이 밀집되어 있는 지역을 알아보기로 한다.

1. 먹거리 중심

1) 간고등어

바다와 먼 내륙 지역인 안동에서는 예부터 이동 중 부패를 막기 위해 소금 간을 짜게 한 간고등어를 즐겨 먹었다. 제사상에도 올라갔던 간고등어는 주로 구이나 조림, 찜 등을 하여 먹는다. 기차역 앞의 음식골목과 안동댐 인근에 간고등어 전문업소가 많이 있다. 안동간고등어 양반밥상, 안동민속음식점 등에서 먹을 수 있으며, 대부분의 향토음식 식당에서 간고등어 정식을 판매하고 있다.

2) 헛제삿밥

유학의 고장으로 제사 문화가 발달한 안동에서는 제사 후 남은 음식을 비벼 먹는 문화가 자연스럽게 생겨났으며 이것이 오늘날 유명한 향토음식이 되었다. 안동댐 부근에 헛제삿밥을 전문으로 판매하는 음식점들이 분포되어 있다. 안동간고등어 양반밥상, 헛제삿밥촬영장식당, 까치구멍집 등이 성업 중이다.

3) 조밥칼국수

안동에서는 국수의 상차림에 항상 조밥과 각종 나물반찬, 그리고 쌈이 반드시 올라간다. 덕분에 보기에 푸짐할 뿐 아니라 쉽게 배가 꺼지지 않는다. 조밥칼국수식당은 기차역 앞 음식골목 위쪽에 밀집되어 있다. 만월손국수, 선미식당, 옥동손국수 등이 성업 중이다.

4) 안동찜닭

안동찜닭은 간장 소스에 토막 친 닭고기와 당면, 각종 야채 등을 조려 먹는 음식으로 쫄깃쫄깃하면서도 짭조름하고 매콤 달콤한 맛을 자랑한다. 구시장의 찜닭골목에 전문업소들이 밀집되어 있다. 구구통닭, 밀레니엄통닭, 매일통닭, 서울통닭, 신세계통닭, 안동대가찜닭, 안동전통찜닭, 안동찜닭종손, 우리통닭찜닭, 우정통닭, 위생통닭, 유진통닭, 중앙통닭 등이 성업 중이다.

5) 잉어찜

두툼한 잉어에 콩나물과 매운 양념을 푸짐하게 올리고 찐 잉어찜은 안동 사람들이 즐겨먹는 별미이다. 대부분의 잉어찜 전문점에서 각종 민물고기 매운탕을 함께 즐길 수 있다. 안동댐 부근의 동막골에서 여러 잉어찜 전문식당이 영업 중이다. 동악골고향식당, 동악골금재가든 등이 성업 중이다.

6) 안동한우

깨끗한 안동의 자연 환경 속에서 자란 안동한우는 육질 내 지방이 고루 분포되어 우수한 맛을 자랑한다. 안동역 앞의 음식골목 초입에 전문점이 밀집되어 있다. 갈비동네, 구서울식당, 동부갈비식당, 문화갈비, 세풍숯불갈비, 초원숯불갈비 등이 성업 중이다.

2. 지역 중심

1) 음식골목

기차역 앞에 조성되어 있는 음식골목에는 약 40여 개의 음식점들이 밀집되어 있다. 이곳에서는 간고등어나 안동한우, 조밥칼국수 등과 같은 지역 향토음식뿐만 아니라 회, 중국음식, 고기구이 등 다양한 음식들을 취향에 따라 즐길 수 있다. 시외버스 터미널과도 가까워 접근성이 용이하다.

2) 찜닭골목

음식골목에서 보도로 10분 거리에 있는 구시장 찜닭골목에는 20여개의 찜닭 전문 음식점이 밀집되어 있다. 이곳에서는 찜닭뿐만 아니라 양념통닭, 후라이드통닭, 마늘통닭 등 다양한 닭 요리를 즐길 수 있다.

3) 개고기골목(문어골목)

신시장의 개고기골목이라 불리는 곳에는 보양식을 전문으로 취급하는 음식점들이 많이 있다. 개고기 음식뿐만 아니라 소머리국밥이나 돼지고기국밥, 선지국밥, 육개장 등 다양한 국밥 음식점들이 맛있고 저렴한 가격에 영업 중이다. 바로 옆에는 문어골목이 자리 잡고 있어 안동의 또 다른 별미인 문어를 맛볼 수 있다.

4) 안동댐 주변

안동댐 주변에는 민속박물관과 수변공원, 드라마 촬영지, 야외박물관 등이 조성되어 있어 주민들의 쉼터이자 관광객들이 많이 찾는 곳 중 하나이다. 그에 걸맞게 여러 음식점들이 몰려 있다. 주로 헛제삿밥과 간고등어를 판매하는 곳이 많으며 후식으로 시원한 안동식혜를 제공하는 곳도 있다. 안동댐 위쪽 동막골에는 잉어찜과 민물고기 매운탕을 전문으로 하는 업소들이 밀집되어 있으며, 안동댐 선착장 주변에는 분위기 있는 카페들이 많이 있다.

5) 하회마을 주변

전국적으로 유명한 관광지인 하회마을은 마을로 가는 길뿐만 아니라 마을 내에도 여러 음식점들이 영업하고 있다. 조밥칼국수나 묵밥과 같은 간단한 식사에서부터 안동소주나 직접 담근 동동주 등의 주류와 묵무침, 각종 부침개 등의 안주류까지 판매하고 있다.