[정의]

대구광역시 일원에서 재배되는 과실 특산물.

[개설]

포도는 서부 아시아가 원산지이며 우리나라에서는 고려시대 문집에 기록이 보인다. 우리나라의 포도 주산지는 경상북도이며, 대구광역시에서는 지역 내 재배 과수 중 가장 많이 재배하는 품목이다. 특히 수성구의 고산 지역, 달성군의 하빈 지역, 동구의 팔공산 지역 일대에서 많이 재배되고 있다.

[연원 및 변천]

고산 지역의 고산포도는 1955년 무렵부터 재배되기 시작하면서 활성화되었고 재배 품종은 캠벨 얼리(Campbell early)을 시작으로 현재는 거봉 계통이 주로 생산된다. 팔공산 지역의 팔공산포도는 1975년 천수답과 산간답을 전환하여 대규모의 관광농원 겸 포도단지를 조성하면서 지역 특산물로 자리 잡았다. 캠벨 얼리를 중심으로 생산하고 있으며 일부는 샤인 머스캣(Shine Muscat) 등 신품종을 생산하고 있다. 하빈 지역의 기곡포도는 머루포도[MBA]를 주로 생산한다.

[제조(생산) 방법 및 특징]

고산포도는 일조량이 많고 비가 적으며 우수한 토질을 가지고 있으며 주로 하우스 및 비가림 시설재배로 당도가 높고 과즙이 많아 상품성이 큰 특징을 보인다. 기곡포도는 황토 성분이 풍부한 토질에 퇴비를 발효하여 사용하는 친환경농법으로 재배하여 포도색이 맑고 당도가 높으며 포도알이 일정하다. 팔공산포도는 사질토양[모래 입자와 점토의 함유 비율이 높은 토양]의 배수가 잘되는 유기질이 풍부한 땅에 밤낮의 온도차가 크고 일조량이 풍부하여 당도가 높고 단단한 특징을 보이고 있다.

[현황(관련 사업 포함)]

대구 지역에서는 200㏊ 이상의 면적에 700호 이상의 농가에서 매년 8월에서 10월 사이에 포도를 생산하고 있다. 대구 지역 포도는 2002년 대구포도연구회를 기반으로 2005년 공동 브랜드인 ‘달콤포도’를 출시하였으며, 연구회를 중심으로 친환경 재배를 확대하여 안전하고 질 좋은 포도가 생산되고 있다. 대구광역시 농업기술센터에서는 신품종 포도 재배에 적합한 재배 환경 조성을 위한 포도과원 광폭 비가림 시설 시범 사업을 통하여 생산기술 정착과 브랜드 이미지 향상에 주력하고 있다.