[정의]

대구광역시 남구 대명동, 수성구 두산동, 북구 복현1동에 있는 막창구이 골목.

[개설]

막창은 서민의 애환을 달래주는 음식이며 관광객을 사로잡은 맛이다. 대구광역시는 전국적으로 막창이 유명한 도시이며, 관광객들이 막창을 맛보기 위하여 찾을 정도이다. 2006년 대구광역시 대구10미위원회가 선정한 대구10미에 막창이 선정될 만큼 대구 지역에서는 어느 곳에서나 쉽게 막창집을 찾을 수 있다.

막창구이집은 대구광역시에서 쉽게 찾을 수 있는 음식점 중 하나이다. 대구광역시에는 크게 세 군데에 막창구이집이 몰려 있는 막창구이 골목이 있다. 바로 대구광역시 남구의 서부정류장 건너 막창골목, 수성구의 두산동 막창골목, 경북대학교를 중심으로 하는 북구의 복현오거리 막창골목이 가장 유명하다.

[서부정류장 막창골목]

대구광역시 남구 대명동에 자리한 서부정류장 입구 왼편에서 돌아가는 골목 안까지 형성된 막창골목이다. 대형화 바람을 타면서 100명 이상을 수용할 수 있는 야외 오픈 라운지에서 막창을 굽는 식당도 있다. 대표 메뉴는 돼지막창, 소막창, 삼겹살, 목살, 곰장어 등이다.

[두산동 막창골목]

대구광역시 수성구 두산동 일대의 수성못을 지나 두산네거리 우측에 위치한 막창골목이다. 시끌벅적함과 푸짐함을 함께 맛볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴는 돼지막창, 소막창, 곱창 등이다.

[복현오거리 막창골목]

복현동에 형성된 두산동 막창골목은 2003년쯤 부터 하나둘 생기기 시작하여 점차 막창 가게가 늘어나면서 막창골목을 형성하게 되었다. 이후에 다양한 음식점이 생기면서 현재에는 100m 골목에 음식점이 즐비하게 늘어서 있다. 대표 메뉴는 돼지막창과 소막창이다.