[정의]

대구광역시 중구 대신동에 있는 음식점.

[개설]

미림은 1962년에 개업하여 대를 이어 운영되고 있는 일식형 어묵과 돈가스가 유명한 음식점이다.

[변천]

미림은 1962년 일본에서 조리법을 연수 받아 개업한 음식점으로서 첫 영업자의 아들이 대를 이어 운영중이다.

[현황]

대구광역시 중구 서문시장 맞은편에 있는 미림은 50여 명을 수용할 수 있는 규모로, 독립된 공간도 마련되어 있다.

미림의 메뉴는 원래 돈가스, 오뎅전골, 초밥정식, 오뎅정식이었으나 「백종원의 3대천왕」[SBS, 4회, 2015년 9월 19일 방영] 출연 이후, 돈가스를 찾는 손님이 더 많아져 돈가스 위주로 메뉴가 변경되었다. 변경된 메뉴는 돈가스, 생선가스, 어묵우동, 냄비우동이다.

영업시간은 오전 11시 30분에서 오후 8시 30분까지이고, 매주 일요일과 명절에는 문을 열지 않는다.

미림은 대구 백년가게와 스타가게로 선정되었다. 스타가게는 대구광역시가 선정한 아이디어가 우수하고 관광 효과가 뛰어난 골목상권 및 전통시장의 우수 가게이다.