[정의]

전라북도 진안군에서 생산된 홍삼과 인삼 농축액을 이용하여 만든 전통 증류주.

[개설]

진심 홍삼 인삼주는 진안군에서 전통주 제조 기법을 이용하여 빚는 전통주이다.

[연원 및 변천]

2009년 12월에 설립한 농업 회사법인 태평주가는 전통주 제조 기법으로 진안 홍삼주와 진안 인삼주 등을 제조·판매하고 있으며, 2012년 12월 진심 홍삼 인삼주라는 전통주를 출시하였다. 태평주가에서 젊은 소비층과 해외 시장을 목표로 가양주로 흔한 인삼주를 발전시킨 것이다.

진심 홍삼 인삼주를 만드는 태평주가는 전통주 분야에서 가장 권위를 인정받는 농림부 주관의 대한민국 우리 술 품평회에서 2011년과 2013년 최우수상을 수상했으며, 2012년에는 장려상을 수상하였다. 이렇게 진심 홍삼 인삼주가 주가를 올리면서 진안의 인삼과 홍삼도 자연스럽게 주가가 오르고 있다.

[제조(생산) 방법 및 특징]

진심 홍삼 인삼주는 진안군에서 생산되는 6년 근 홍삼 및 인삼 농축액과 맑은 물로 빚는다. 철저한 위생 관리와 제조 공정을 걸쳐 생산하고 있다.

[현황(관련 사업 포함)]

태평주가는 진안 홍삼 연구소와 함께 다양한 홍삼 증류주 제품을 연구하여 출시하고 있다. 진심 홍삼 인삼주 38% 780㎖와 진심 홍삼 인삼주 19% 375㎖, 대중화를 콘셉트로 하여 알코올 도수를 소주와 비슷하게 낮춘 19% 375㎖의 진안 홍삼주와 진심 홍삼 소주 등의 제품을 대형 마트와 면세점 등에 납품하고 있다. 진심 홍삼 인삼주는 2012년 12월에 생산한 지 1년 여 만에 인천 공항에서 전통주 판매 1위를 차지했다. 또한 중국 삼풍화 무역 유한 공사와 연간 60만 달러 수출 계약을 체결했으며, 미국·호주·일본 등에도 수출 거래를 진행 중에 있다.