[정의]

경기도 양주시에서 생산되는 벌꿀 특산물.

[제조(생산) 방법 및 특징]

양주 벌꿀은 경기도 양주시의 벌꿀 특산물 공동 상표로, 경기도 양주 지역의 벌꿀은 미네랄과 아미노산 성분이 다량 함유되어 있으며, 진한 향기가 특징이다. 생산 제품에는 아카시아꿀, 밤꿀, 잡화꿀, 프로폴리스, 로열제리 등이 있는데, 특히 양주 밤의 명성을 이어받아 생산된 밤꿀의 맛과 향이 우수하며, 철저한 생산 관리와 엄격한 자체 심사로 생산되어 품질이 우수하다.

[현황(관련 사업 포함)]

양주 벌꿀은 양주시 농업기술센터의 양봉 연구회 회원들이 생산한 제품으로, 양봉 연구회는 2002년에 조직되었으며 13명의 회원들이 2,000군의 재배 면적에 양주 벌꿀을 재배하고 있다. 2011년 현재 양주 벌꿀 제품은 벌꿀[아카시아, 밤, 잡화], 프로폴리스, 로열제리 외에도 1.2㎏짜리 아카시아꿀, 1.2㎏짜리 밤꿀, 0.6㎏짜리 잡화꿀로 구성된 선물 세트가 직거래로 판매되고 있다. 양봉 연구회는 2004년 9월 8일 양주 벌꿀을 상표로 등록하였고, 매월 10일 정기 모임을 가져 표준 벌통 사양 관리에 관한 기술을 정립시켰다. 또한 전라북도 부안의 두원양봉원에서 양봉 현장 교육을 실시하는 한편, 우수 농축산물 판매 행사에 참여해 홍보 및 판매 활동을 벌이고 있다.